王雅人的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

桃園哥斯大黎加咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南藍山咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭冰釀咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南宏都拉斯咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義宏都拉斯咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆藍山咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北哥倫比亞咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄壺泡式咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 2022年最新冰釀咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺北宏都拉斯咖啡禮盒推薦

那一夜風吹過 薄紗一樣的山崗 樹木在勁舞 月色如水 影子與你之間 變得悠長 沿著歲月尋些記憶 無邊的愛 自靈魂深處泛濫 不忘曾經的邀約 停下腳步 仿佛思念才有安恬 于是，蟲兒不寂寞而鳴 我在月光下 給你戴上最美的花冠 你是那么美，漂亮的姑娘 在我心中流動著身影 今晚月光為你長久明亮 >>>更多美文：現代詩歌

老王被視為朋友圈的奇葩。他年近不惑，事業沒搞出什么名堂，但他最敬業的一面就是夜以繼日地給人點贊。所有潛伏的“共同朋友”因此明白一件事，原來老王不僅是喜歡我，而且喜歡所有人。很快，老王就被扣上了虛情假意的帽子。老王就這樣被慢慢孤立了，但他渾然不覺，依然忙于點贊、留言。 在朋友圈裝熟，還是有一些好處的，老王們的舉動代表著“我和你一直保持聯系”，盡管雙方都知道這種聯系出于何種目的。但從人情世故而言，虛情假意還是比漠不關心來得有溫度。 然而，老王還是惹惱了同在金融圈的朋友。他和那個朋友頂多算得上點頭之交，前一陣子老王要娶媳婦兒的時候，居然邀請那個朋友務必參加自己的婚禮。可他哪來的底氣呢？ 對于老王而言，這個要求簡直太合情合理了——除了在醫院打點滴那張照片老王總算沒動靜以外，那個朋友發的幾乎每張照片都沒躲過被老王點贊的命運。他之所以這么做，是為了給日后留一條后路。 一件事情能夠普及甚至受到追捧，一定有合乎情理的原因。科學家發現，人們看見他人給自己點贊時，大腦會大量分泌多巴胺，讓人由衷感到自己所做的事情受到了贊許和鼓勵，并產生愉悅感。所以，即便知道對方有極大可能只是出于社交禮儀而點贊，人們會自動忽略其功利性，認為他人對自己是認可的。這無疑會拉近彼此的心理距離。 朋友圈裝熟只是整個裝熟體系的一小部分。我們想必都聽過，有人吹噓自己和名人關系匪淺，甚至對方還要敬他三分。多數討好者，或喜歡和他人裝熟的人，有一個共通之處，那就是缺乏自我認同，同時還伴隨自卑、缺乏安全感，甚至社交恐懼。他們少點一個贊都擔心會不會得罪人，他們不套近乎，沒有一些面子上過得去的朋友，就覺得自己缺乏存在感。 >>>更多美文：心情隨筆

我自知自己是個性格很爛的人，因為我總是安安靜靜地自己一個人做事，安靜得超越了這個時代，有時可以說簡直糟透了，所以L難得給我第一次電話來竟然問我是不是和宿舍的人鬧矛盾了。 我的性格很不好，我一直就知道，經常因為過于安靜而忽略了與他人的必要交往，但是我試過了去努力，卻也無法徹底改掉。從小陪我長大的玻璃心，還有高中住宿后因為自卑而各種容忍做爛好人，不怎么回應別人的話題，不喜歡熱鬧的聚會，都讓宿舍的人不喜歡我，高中的，還有現在大學的。我都知道的，她們不喜歡我。所以每次她們互分零食的時我都被自然地屏蔽了，每次她們聊天的時候我插話也得不到呼應，她們相約去玩也說“xx那么安靜肯定不喜歡去玩的”這樣的話。我的高中，渡過了很多這樣的日子，一天又一天的，從難過到麻木習慣。我其實都知道的，我這樣的女生，真的不受歡迎，特別在女生群里，簡直就是婊子和裝逼的代言人。 我很安靜，安靜得連我也覺得自己不像是一個十幾歲應該充滿了朝氣與活力的年輕人。我平時在宿舍基本不怎么說話，不是安靜地看視頻就是安靜地看著各種玄幻穿越校園恐怖類的小說，完全的自娛自樂。而且我們宿舍的人去上課都是勾肩搭背的，但是我卻一直是一個人的，上學一個人，放學也是一個人，因那時她們都很早出門，所以我跟不上她們的腳步，也不想破壞了自己的生活節奏，所以自然而然地就一直是一個人了；放學的時候我有時可能留在教室玩一下手機再走，或者好好思考等會要吃什么，想好了再決定去哪個飯堂。她們都很勤奮，周末依舊早起去泡圖書館。她們的勤奮也得到回報，上個學期的高數期中考她們都考得了高分，我卻只做對了兩道題，10分。我在這個四個人的宿舍里，沉醉在了自己的世界中，似乎被拋棄了。我現在的舍長每次問我事情的時候都是直接問的，從不稱呼我的名字，一開始我還是覺得不開心，后來也就習慣了。因為我家也在這個城市，所以一般周末我都盡量回家，但是這個學期因為參加了義教，周末需要去給一位小學生補習，而且作業很多，所以我星期六一般都還是在宿舍的，每次她都會很驚訝：“你怎么還不回家呀？”后來我回答得多了，也就不想再回答了，只是一個“嗯”就匆匆帶過了。或許，更加安靜了。 我以前沒有這么的安靜的，只是有點內向，但是卻能和班里的每一個人都很玩得來。可是上了高中后，去到了大城市，開始了住宿生活，一開始無從適應，舍友不合理的要求也不敢去拒絕。在這樣的容忍下，我變得不喜歡和別人有來往了，因為我害怕又遇到那些不合理但是我卻要逼著自己去容忍去完成的要求，因為我的怯弱，因為我的無能，我不 敢say no。別人知道了或許會覺得我矯情，覺得我受挫能力低，這樣的小事都跨不過去，還自我逃避，把自己變成了這樣，覺得我無可救藥。但是，不是每個人的心情承受能力都是那么堅不可摧的。所以，那之后，我也逐漸沉默。 高三的時候，換了個同桌，我們竟意外地很玩得來，她跟我說她以前覺得我很可怕，可以一動不動、一句話也不說的，就在座位上坐上一節課，安靜得讓人不敢走過去和我聊天。我們相熟了以后，她發現了我的逗逼性格，我們志趣相投，良好的友誼很快就被無數人議論了。而且我們之間的交往很輕松，上課的時候大家各自認真聽講，遇到不會的題目一起討論一起請教老師，偶爾談一下過往的人生經歷和未來夢想，我們沒有那種上廁所一定要結伴去、吃飯一定要一起吃、買個衛生巾也要用相同牌子的的大眾友誼，但是我們的友誼一樣寶貴。我也有逗逼的一面，只是我習慣了安靜的那一面，用它來掩蓋我逗逼的一面，不是特別相熟的朋友，都無法看到那一面的我。其實，不只我一個人，很多人也是這樣的吧。掩蓋著自己本來的面目，用另一個姿態去迎接世人與事物，這不是虛偽，不是矯情，不是裝逼，也不是情商低的表現，只是一種本能，一種與生俱來的、被時間沖洗過后、被痛苦與困境磨練過后的一種常態。 安靜會衍生孤獨、高傲、悲涼與壓抑。這樣的負面情緒很容易侵蝕我們的內心。 我也有孤獨的時候，也有害怕只有自己一個人的時候。體育課上做仰臥起坐要找同伴幫忙壓腳的時候，一個人在偌大的人群中找自己所在的大部隊的時候，在病得五顏六色想要找個人幫忙交個請假條的時候……我也有悲涼與壓抑的時候，心情不好、受也了委屈、覺得迷茫和找不到前行方向的時候，找不到一個可以傾訴的人。這個時候，你會發現，很多事情，僅有自己一個人，是不夠的，你會覺得不安、覺得害怕、覺得焦躁，甚至還會后悔自己老是獨來獨往的，但是這是你的姿態，在世間存活的姿態，你無法勸說自己因此虛與委蛇地去結交一大堆朋友，只是為了不那么難堪，只是為了有一個名義上的同伴。 我并不是拒絕和別人交往，我知道，這個世界是無法離開交往的，但是我不再那么隨隨便便就和別人走心了。或許害怕被背叛、被冷落、被輕視……但是最重要的還是習慣了，習慣了一個人，一個人去飯堂吃飯，一個人去教室上課，一個人去圖書館看書，一個人去商場購物……現在的話，除了真的特別合適、特別聊得來，我也有和ta做知心朋友的沖動的人，我基本都是采取“君子之交淡如水”的政策。我也會出席一下部門的聚會，我也可以在一些義工活動中和他人打成一片，但是這些時光過后，我就還是做回這個安靜的自己。 我并不是在慫恿人去安靜，因為我也知道在這個那么殘酷無情且又競爭激烈的社會中，安靜的人總是很難生存的。因為別人會把他們歸類為不團結不合作不謙虛不平和的一類人，他們或許要背著裝逼、矯情、高傲或者任性的稱號，被誤解、被責怪、被不公平對待。有時覺得安靜也是要有一定的資本的，平時看書里某些作家說ta們就是喜歡安靜的生活，喜歡一個人，不需要繁華喧鬧的迷亂，但是那是因為他們有一定的成就或者是在這安靜里將會有一定的成就。很多人認為我們這些平平凡凡的年輕人還要去拼搏、追夢、賺錢、養家、自我增值……哪里敢安安靜靜地一個人，就算你工作專注認真，保持安靜，但是工作中或者工作外，你還是要和他人保持一定的交流，認識多一些人，這樣對自己的前途和未來會更加有幫助。這樣的想法很真實，也很普遍。所以，我也知道，我的安靜，是如此的不合時宜、格格不入。 所以我也在努力，努力地去適當減少一些安靜。該去的活動還是要去的，不僅可以聯絡情誼，也可以擴寬自己的見識。而且哪怕是很好很好的朋友，偶爾也還是要在一起聊天，交流彼此的近況，才可避免生疏。我們無法一個人而活，但是保持適當的安靜還是應該被允許的。 保持適當的安靜，可以更加心無旁騖專心做好自己的事情，能夠擁有更加充足的時間，這是提升自我的好時機。當然，若是一直保持著安靜，也會錯過了很多的東西。 我的媽媽也讓我多和別人交流，我也在慢慢努力，但是那份深入骨髓的安靜，還是很難拋棄了，我也不愿拋棄了ta。 為什么會喜歡安靜呢？可能是因為不喜歡和別人交往、可能是想要好好做自己的事情、可能是覺得別人無法諒解自己所以無法和志不同道不合的人在一起，可能是過于內向不知道怎樣和別人交流，可能是恰好心情不好想要一個人靜靜，可能是見多了世態炎涼后對熱鬧與情誼看淡了……很多很多的原因，讓你與安靜有了聯系。 其實，除開必要的交際，自己一個人，安安靜靜的，也挺好的。別人或許看不慣你，會對你出言攻擊，但是你不過是因為安靜就要承受這些不公平的行為，不值得。你既然沒有得罪別人，那么安靜一下又怎么樣。要是有人覺得你的安靜就是對ta最大的挑釁，那你就適當的笑一下唄。 >>>更多美文：情感日志

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